Vin de PROVENCE - Palette - Château Simone

L'incontournable Château Simone est dans la famille Rougier depuis 1830. Château Simone est le plus célèbre domaine de la petite appellation Palette, depuis deux siècles. La famille Rougier prend soin de ce cru remarquable de Provence. Le vignoble est exposé sur un versant nord qui est naturellement protégé de l'ardeur du soleil et des vents dominants qui viennent du nord. La vigne est régulièrement complantée, de ce fait la moyenne d'âge de l'ensemble est très élevée. Les caves creusées dans les sols calcaires sont majestueuses et permettent aux vins d'être élevés dans des conditions optimales. Les vins de Château Simone, après quelques années, font preuve de complexité et sont d'une grande précision et d'une belle profondeur. Les 3 couleurs vous sont proposées chez Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var. Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var proche de Toulon, vous recommande de découvrir l'appellation Palette sans attendre.   Cavavin, Au Bon Caviste.