loading gif
  •  -

Vin de PROVENCE - Côtes de Provence - Domaine Ott - Clos Mireille


Quantité



Catégories : , Notre Sélection de Vins

Avec sa personnalité lumineuse, cette cuvée rosé du Clos Mireille, domaine OTT, est à l'image de son terroir, situé près du rivage en bordure de Méditerranée et dont les sols sont exclusivement schisteux. Combiné aux embruns et à l'air doucement ventilé, ce sol salin contribue à la complexité des vins. Les trois cépages , Grenache, Cinsault et Syrah amènent vinosité, souplesse et rondeur. La couleur est très pâle. Le nez dévoile des notes fruitées (melon, mangue). En bouche, la fraîcheur se développe sur des parfums d'agrumes, portée par beaucoup de minéralité  et de précision. Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var vous conseille de déguster aussi le blanc de blancs du Clos Mireille dont la particularité est d'être à base majoritaire de Sémillon. La couleur jaune pâle est traversée de reflets verts ou argentés. Le nez dévoile des parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques. En bouche, la fraîcheur est remarquable avec de légères touches miellées. Ces Côtes de Provence du Domaine Ott peuvent se déguster pour le plaisir, à l'apéritif, et accompagneront à merveille les poissons de Méditerranée - Loup ou Daurade Royale.   Cavavin, Au Bon Caviste.