Vin de PROVENCE - Côtes de Provence Cru Classé - Clos Cibonne

Le Clos Cibonne s'étend sur 15 hectares et se situe en bordure maritime sur un sol schisteux et argileux. Les vins du Clos Cibonne ne ressemblent à aucun autre. En effet, les vins sont réalisés à partir de Tibouren, un cépage provençal oublié.Ce Côtes de Provence est élevé dans de grands foudres en bois qui lui amènent de légères notes de rancio soutenu par une belle fraîcheur. Le vin rosé possède une réelle personnalité. Il est profond et fait preuve d'une certaine gourmandise.Clos Cibonne, un Côtes de Provence mythique. La gamme est à découvrir chez Cavavin, Au Bon caviste de La Valette du Var.    Cavavin, Au Bon caviste.