Le château Les Valentines s'étend sur 35 hectares, entourés de pinède et garrigue.
Le climat de la bande littorale (soleil, mistral et influence maritime) permet chaque année une grande régularité des millésimes, qui au fil des ans ont appris à faire parler un terroir exceptionnel.
D'une manière générale, les vins rosés des Valentines sont fins et délicats, sur des notes de fenouil, d'anis et d'arbouzes, avec en bouche des notes discrètes de fruits exotiques.
Cavavin, Au Bon Caviste vous conseille de découvrir la gamme des grandes cuvées en rouge (Bagnard, Punition, Gourmande), ces cuvées issues de petites parcelles de très vieilles vignes accompagneront vos plats à base de viandes , chevreuil et autres pièces de boeuf.
Des Côtes de Provence qui possèdent beaucoup de personnalité.
Cavavin, Au Bon Caviste.
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