Vin de PROVENCE - Côtes de Provence - Château de La Tour de L'Evêque

La famille Sumeire, propriétaire depuis 1933 du Domaine de Font-Freye, acquiert en 1958 ce grand domaine proche de Pierrefeu du Var.Naguère résidence d’été des évêques de Toulon. Un cirque exceptionnel de vignes entouré des collines des Maures…Régine Sumeire est une femme au caractère bien trempé, qui se bat à juste titre pour la reconnaissance des grands rouges de Provence. Au Château La Tour de L'Evêque, Régine Sumeire sait jouer les contrastes. Avec ses vins à la fois enrobés et tendus, elle joue l'équilibriste sans tomber, c'est exquis.  Son vin rosé "Pétale de Rose", avec ses notes de pêche de vigne toujours frais, pur et tendre, bénéficie d'une réelle personnalité. Les vins rouges ne sont pas en reste et présentent beaucoup de précision avec des tanins bien intégrés. L'élevage est très maitrisé et les vins bien équilibrés. Un bel exemple d'un Côtes de Provence abouti.  Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var suit régulièrement toute la gamme et vous invite à découvrir le château de La Tour de L'Evêque sans tarder.   Cavavin Au Bon Caviste.