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Vin de PROVENCE - Côteaux Varois en Provence - Bergerie d'Aquino


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Catégories : , Notre Sélection de Vins

Sur 10 hectares de vignes au milieu d'un écrin de 65 hectares de chênes, on travaille l'art d'élever le vin rouge à un haut niveau d'excellence.  Avec une cave totalement adaptée, Eric Bompard vient conduire le Domaine de la Bergerie d'Aquino vers l'objectif espéré, le vin de légende devient une réalité. Un grand des Côtes de Provence proposé par l'équipe de Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var. La gamme de la "Bergerie d'Aquino" est la plus prestigieuse; les vendanges sont manuelles, les raisins triés minutieusement avant l'encuvage. Les protocoles de vinification sont maitrisés et tout y est réalisé en douceur. Les vins sont très équilibrés denses et profonds.Des cuvées déclinées en vins rouges, en vins rosés et en vins blancs aux couleurs élégantes, aux arômes puissants  fruités et savoureux à déguster. Ils sont typiques de leur terroir d’origine : la Provence La gamme "Etoile" est plus simple mais déjà d'un excellent niveau.Actuellement les vins rouges 2011 se dégustent très bien. La Bergerie d'Aquino est une pépite à découvrir chez Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var, entre Toulon et le Pradet. Une nouvelle étoile de l'appellation Côtes-de- Provence. Cavavin Au Bon Caviste.