Vin de LOIRE - Savennières - Château de Plaisance

Le Château de Plaisance, la biodynamie et le Chenin. Chez les Rochais on est vignerons depuis 5 générations sur la commune de Champs sur Layon. C'est donc, à la fois une agréable tradition, et une identité vigoureuse qui ont été transmises : la production familiale garde sa signature d'année en année. Le Château de Plaisance est conduit en biodynamie - certifié Demeter - et les doses de sulfites sont réduites au minimum. Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var vous conseille de découvrir le Savennières du domaine qui est  un 100% Chenin, un des cépages emblématiques de la Loire. Le vin propose une belle nuance de jaune aux reflets d'or; en bouche il est intense sur les fruits mûrs et il est soutenu par une belle minéralité. Ce Savennières accompagnera délicieusement les coquillages, les poissons fumés ou grillés ainsi que tous les fromages de chèvre.   Cavavin, Au Bon Caviste.