Vin de BOURGOGNE - Mercurey, Montagny - Domaine Faiveley.

Historiquement situé à Nuits-Saint-Georges, au coeur de la Bourgogne viticole, le domaine Faiveley s'est progressivement étendu sur les plus beaux climats de la Côte d'Or. Depuis 1963, la famille est propriétaire du domaine emblématique : La Framboisière en appellation Mercurey. Monopole du domaine depuis 1933, le climat La Framboisière produit des vins d'une typicité marquée : des arômes intenses de fruits rouges et une agréable minéralité. Le vin rouge produit au Domaine La Framboisière offre un nez puissant et fruité, dans lequel se mèlent des arômes gourmands de fruits rouges et noirs et des notes boisées. Le Mercurey 2016 est un vin puissant aux saveurs de fruits rouges croquants. Avec ses tanins veloutés et sa finale persistante, c'est un véritable vin de plaisir. Accords: Tournedos Rossini, civet de lièvre aux châtaignes, chapon aux morilles.   Cavavin, Au Bon Caviste.