Grand classique de Bourgogne et notamment de l'appellation Chablis.
Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var vous présente un incontournable du vignoble de Chablis.
La Maison Régnard, fondée en 1860 par Monsieur Régnard, respecte depuis tous temps la tradition en produisant chacun des sept Grands Crus de Bourgogne - Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir - les cinq principaux Premiers Crus - Fourchaume, Montée de Tonnerre, Montmains, Vaillons et Mont-de-Milieu - les Chablis et les Petits Chablis.
Les vins reflètent l'identité des meilleurs vins du secteur à savoir fraîcheur, minéralité avec des arômes de fruits à chair blanche.
En 1992, le propriétaire de la Maison Régnard, le Baron Patrick de Ladoucette, crée la cuvée "Grand Régnard" - voir photo ci-contre - une cuvée spéciale, présentée dans une bouteille unique en son genre. Elle est issue des meilleurs parcelles de Chablis que possède la Maison. Cette cuvée est, chaque année, l’expression de la jeunesse et du fruit de Chablis et reste un des grands vins de Chablis produit.
Cavavin, Au Bon Caviste.
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