Vin de BORDEAUX - Pomerol - Château Gombaude-Guillot.

Au coeur du plateau de Pomerol, Château Gombaude-Guillot produit des vins inimitables, racés et équilibrés, alliant ampleur, finesse et complexité. Le millésime 2000 fut le premier certifié en agriculture biologique, actuellement le domaine est en cours de certification biodynamique. Les vinifications sont menées d'une manière la plus naturelle possible, les vins proposés sont donc d'une belle franchise d'expression et ne cherchent pas à jouer l'épate. Depuis quelques années Gombaude-Guillot gagne en élégance et en suavité. Cavavin, Au Bon Caviste de la Valette du Var vous conseille de déguster ce Pomerol sur une volaille au four ou sur une pièce de boeuf braisée.   Cavavin Au Bon Caviste.