Vin de BORDEAUX - Pessac-Léognan - Château Bouscaut

Le vignoble du Château Bouscaut, en appellation Pessac-Léognan, existe depuis le XVIIe siècle et est géré depuis plus de vingt ans par la même famille.  Sur la commune de Cadaujac en Gironde (33), la rive gauche de la Garonne, le Château Bouscaut est planté à 34 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d'une exposition plein Sud.  La propriété du château Bouscaut est plantée sur 45 hectares avec 10 hectares de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec se partagent le reste de l'encépagement. Cavavin Au Bon Caviste de La Valette du Var vous recommande fortement de découvrir ce très beau cru de Pessac-Léognan.  Le vin blanc du château bénéficie d'un élevage en bois, ce qui lui incombe des arômes vanillés, tout en y renforçant le côté épicé et fruité. Le vin est net, d'un bon gras, d'une excellente vivacité et d'une capacité de garde surprenante. Le vin rouge, lui, ne cesse de progresser millésime après millésime, avec une belle intensité aromatique, une bouche voluptueuse et des tanins bien enrobés.   Cavavin, Au Bon Caviste.