Vin CORSE - Corse Patrimonio - Domaine Leccia.

Le Domaine Leccia est une exploitation viticole familiale située au cœur de l’appellation PATRIMONIO sur la commune de Poghju d’Oletta. C’est vers 1900 que la viticulture devient l’activité principale de la famille Leccia, mais c’est avec Pierre Joseph que le Domaine Leccia se structure et que commence la vente en bouteilles. Dans les années 1980 Pierrot et Angèle passent le flambeau à leurs enfants et c’est aujourd’hui Annette Leccia qui assure la continuité de ce magnifique vignoble en agriculture biologique qui s’étend sur 13 ha de coteaux et de vallons près du golfe de Saint-Florent. Les vignes du domaine sont travaillées de manière traditionnelle. Elles sont labourées, déchaussées mécaniquement afin d’éviter les herbicides et aussi de contraindre les racines à plonger dans le sol.Les raisins sont protégés avec des produits classiques (souffre, cuivre…).Les vendanges commençant à la mi-septembre, se poursuivent jusqu’au début d’octobre, les grappes sont cueillies manuellement, à pleine maturité. Chez Cavavin, Au Bon Caviste de la Valette du Var, nos spécialistes en vin vous en diront davantage sur ces beaux vins Corses.