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Rhums MAISON DU RHUM


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La Maison du Rhum sélectionne les cuvées les plus remarquables dans les distilleries les plus réputées de chaque pays, nous invitant à un voyage autour du monde auquel nul passionné ne saura résister !En République Dominicaine, c’est au cœur de la distillerie Oliver & Oliver qu’elle nous convie. Celle-ci élabore un rhum reconnu, titrant fièrement à 42°, que voici…Cette cuvée la Maison du Rhum République Dominicaine Oliver & Oliver a bénéficié d’un vieillissement en fût de chêne américain, selon les principes de la Solera, tirant ainsi tous les bénéfices de cette méthode ancestrale.Cela lui a permis de développer une belle palette aromatique de saveurs, particulièrement séduisantes lors de la dégustation.Un rhum hors d’âge qui fait honneur à son pays d’origine, à la distillerie qui l’a produit, et à la Maison du Rhum qui l'a sélectionné.A Trinidad & Tobago, dans ce petit Etat des Antilles qui réunit deux îles, la culture de la canne à sucre s’impose, en raison des conditions climatiques et d’un terroir particulièrement fertile.De là découle la production d’un rhum traditionnel qui fait de très nombreux adeptes à travers le monde.Cette cuvée Trinidad & Tobago 2008, est un rhum traditionnel, distillé en colonne et titrant à 43°, et dont les charmes sauront assurément vous convaincre.Un véritable voyage olfactif, qui vous ouvrira les portes de l'Arc Caribéen...Quoi du plus original qu'un rhum provenant du ... Perou ! Ce rhum du Pérou, Millonario, a été distillé en 2008 puis vieilli dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du Bourbon et du Xérès. Une jolie découverte de Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var, que nous partageons aujourd'hui avec vous. Enfin, c’est sur l’île Maurice que la Maison du Rhum nous convie… à la découverte de la Maison Chamarel, dont le Millésime 2013 a recueilli tous les suffrages !Son vieillissement en fût de chêne français lui a permis de développer une jolie palette aromatique, à découvrir en dégustation chez votre caviste Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var.