Rhum BUMBU THE ORIGINAL - Barbade

Bumbu est un rhum artisanal produit sur l'île que l'on surnomme "Le Berceau du Rhum" : la Barbade. Elaboré au sein de la distillerie  WIRD - The West Indies Rum Company - sa composition répond à la recette originelle et historique des premiers rhums épicés, chers à la Caraïbe. Selon la légende, au XVIe siècle, des marins au long cours eurent un jour la riche idée de marier plusieurs distillats caribéens avec des épices. Un procédé d'autant plus exclusif et singulier qu'à l'époque les épices étaient très coûteuses!    Ce rhum d'assemblage tire ses origines de 8 pays au cœur desquels les cannes à sucre ont été méticuleusement choisies : Barbade, Belize, Brésil, Costa Rica, République Dominicaine, Salvador, Guyane et Honduras !   Pas d'étiquette papier pour ce beau flacon mais une croix en étain, au centre du flacon.   À la dégustation, des touches de vanille, de café et de fruits exotiques. Certains parlent de coriandre, de cannelle et de gingembre.  Chez Cavavin, Au Bon Caviste nous lui trouvons des notes de caramel, vanille, banane flambée voire Pomme d’amour.   Cavavin, Au Bon Caviste de La Valette du Var vous conseille de le consommer pur ou sur glace. Vous pouvez aussi le travailler en cocktails.