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Coffret cadeau whisky Kilchoman - Ecosse - Chez Cavavin à La Valette du Var.


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Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins.  La distillerie d'Islay nous offre une version de son single malt non filtrée à froid et embouteillée en petite cuvée. Dans son coffret contenant 2 verres à dégustation, l'édition 2013 de ce Kilchoman Machir Bay est issue de l'assemblage de malts vieillis en fûts de bourbon âgés de 3 à 5 ans, puis affinés plusieurs semaines en fût de sherry Oloroso.  Médaille d'Argent au concours international Wine & Spirit en 2013.La robe est or clair et lumineux.Le nez est vif et précis sur des notes cendrées et fuméesLa bouche est tourbée et fruitée sur les agrumes confits, l'orge maltée et les épices.La finale est longue et fumée avec des notes de tourbe grasse. Cavavin, Au Bon Caviste.