Amis de longue date, Simon et Charles se sont passionnés pour la bière il y a de cela quelques années. Avec l\'essor considérable des brasseries locales en France, ils ont eu l\'idée de créer une bière de chez eux : une bière toulonnaise. Après avoir cherché la recette parfaite pendant près d\'une année, ils se sont installés sur le Marché de Noël de Toulon afin de promouvoir leur toute nouvelle création. L\'inauguration de la Brasserie de la Rade début avril 2016 fut un réel succès puisqu\'elle rassemblera plus d\'un millier de personnes venues découvrir les bières! Depuis, le duo s\'affirme et monte en notoriété. La gamme est la suivante : la Daurade (bière blanche), la Censurée (bière blonde) et la Rascasse (ambrée IPA),la Murène, la Barrac et la petite dernière entrée dans la collection : la Baudroie.Cavavin Au Bon Caviste.
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